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米线厂简单讲解米线的生产工艺

时间:2019-03-01  来源:http://www.yuexiangsp.com/news/36.html
    对于米线厂来讲,虽然为了能够大规模的生产米线,会借助专业的米线生产设备。但也是一部分人会采取传统的人工生产米线的工艺。但是人工制作米线的话,整个流程又是怎样的呢。米线分为酸浆米线和干浆米线,因为酸浆米线制作周期比较长,对家庭制作有一些条件限制,所以将向大家简单的讲一下干浆米线的制作方法。
    1、将大米倒入桶中,用凉水浸泡半小时。具体多少根据自己要的量来。
    2、把浸泡过的大米捞出,控干水分。
    3、把控干水的大米用石碾子碾成粉状,如果没有,用粉碎机,或者其他道具把大米打成粉状即可。
    4、把水和米面按比例和好,具体加多少水根据米面的量来定,不能太软。
    5、把和好的用压面机压成米线,这个就需要专业的工具了。压出来的米线根据机器的不同有粗,有细。根据自己的需求来做。
    6、把压出来的米线晒干即可。

    7、在食用米线之前,需要先要用水泡开,然后蒸、煮、炒都可使用。

米线厂

    这就是干浆米线的制作方法,希望您可以借助这些信息,更进一步的了解米线。当然,关于米线的信息还有很多,想要了解米线,也还需要掌握更多的相关信息。针对这方面的需求,您可以登录我公司官网查阅相关信息,我公司会定期总结及发布一些关于米线的信息,敬请查阅,此外,也可以拨打我公司热线电话,咨询一些关于米线的信息,也可以购买一些符合自己喜好的米线。
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